Ayam Panggang Mak Buyung

Dah beberapa hari mak buyung senyap je kan...entahlah..sekarang ni takde hati nak update blog..facebook pun terbengkalai...nak kata sakit ke, muntah-muntah ke, takde la pulak..tapi tetibe rasa loya...nak buat tu loya..nak buat ni loya...manjanyaa lahai....


Hari minggu lepas Eima lepak kat rumah ditemani mak mertua sebab incik hubby pergi outstation..Bila mak mertua ada kat rumah eima memang rajin main masak-masak..Alkisah, terhasillah nasi ayam panggang versi eima...


Layan gambar dulu laa yea..walaupun rupa taklah sehebat chef-chef yang buat tapi rasa tetap ada..hahahahaha...=D

Okey nak resepi ke?? Sebenarnya malu nak kongsi resepi tapi eima ni kalau tak tulis lain kali eima lupe letak ape tau..sebab eima suka bege2 (campur2) resepi...=) 

Resepi: 

Ayam sekor (potong 4)

Bahan-bahan untuk perap:

Bawang besar, bawang kecik, halia (kisar)

Sos Cili

Serbuk cili

Knorr pasti sedap

Mix Herbs (yang ni sukati nak letak boleh..takde pun takpe)

Kalau nak lagi sedap letak madu...tapi yang ni eima tak letak madu sebab tetiba loya manis-manis...~pulak~..=)

Peraplah agak-agak setengah jam..lagi lama lagi sedap sebenarnya..lepas tu panggang dengan suhu 180 darjah celcius...panggang sebelah dalam setengah jam..lepas tu terbalikkan, panggang lagi setengah jam..kalau ayam tu besar saiz dia..nampak macam kureng masak..tambah laa lagi min dia okey...=) 

Siap!!! dah boleh makan...=)

Alahai Mangga =)

Kecur ke??? sape-sape yang suka makan mangga muda mesti korang meleleh air liur kan...hehehehehe....


Sebenarnya eima memang tak suka mende-mende masam ni...kalo offer free pun eima sengih je laa...Kebetulan malam semalam masa eima pergi ambil ukuran size customer merangkap ex-officemate dekat Gombak, incik hubby pulak terjumpa dengan sahabat lama dia...apa lagi member dia pun pergi laa jolok buah mangga banyak-banyak...korang bayangkan penuh plastik courier tu...


Mula-mula eima jual mahal cakap tak lalu makan tapi entah kenapa esok paginya tetibe kecur pulak tengok mangga tu...balik je dari kerja malam tadi, eima potong siap-siap, pastu eima gaul dengan gula, kicap...cili je tak letak sebab incik hubby sakit tekak...makan tak ingat wooo....rasa dia lemak-lemak gitu..tak masam langsung...phewww.....macam ni satu plastik courier pun tak cukup...

Roti Prata Telur / Lempeng

Resepi Asal dari Papa Mat


Sedap-sedap kita panggil roti prata telur tapi my MIL kata "masak lempeng ke??? =)


Tak kisahlah apa nama pun kan...yang penting resepi dari Papa Mat ni memang terbaekkk...sekali lagi cakap terbaekkk sebab MIL puji..katanya susah nak buat ni..kena uli-uli tepung..tapi mak tak tahu menantu mak ni pakai instant jek...mana retinya nak uli-uli bagai..beli yang segera je..mudah dan cepat...=)

Lupe pulak nak snap bahagian dalam kan..sowie...

Bahan-bahan

Prata instant jenama KAWAN (2 keping)

telur 4 biji

daun sup

burger ramly (ceraikan)

pasti sedap knorr

-masak prata tapi jangan garing

-telur digaul bersama daun sup, burger, knorr pasti sedap (boleh tambah bahan-bahan lain ikut suka)

-masak campuran telur dalam non stick pan...tuang minyak sikit jek...

-agak-agak telur dah hampir masak, letak prata diatas dan goreng sehingga garing...

~siap~

kata incik hubby, masak time breakfast, makan teatime pun masih sedap lagi...

Ikan Bakar Spesel

Sebab apa spesel???sebab bakar dalam oven...hehehehe..ngelat kan...=)


Balut-balut dengan foil...terus masuk dalam oven..bakar dlm 15-20 min...siap!!!!.... =)


Ikan bakar ni eima buat bodo-bodo jek..(bahan-bahan yang ada didapur)...so janganlah expect yang macam kat  kedai tu yeaa...=) tapi rasa dia memang terbaekkk...sebab apa eima kata terbaekk?? sebab mak mertua puji shedappp hokeh...heheheheheh...=)

BAHAN-BAHAN

Ikan Cencaru (sukati korang nak ikan ape..siakap pun sodap..)

bawang putih, bawang merah, kunyit, cili kering, serai (blender)

perap ikan dengan bahan-bahan blender 

masak ikan dalam oven sehingga masak..kalau takde oven bole je pakai non stick pan

Sambal Cicah:

lada merah campur cili hijau

bawang merah potong dadu

bawang putih potong lumat...(agak-agak sendiri)

tomato potong dadu

gula, garam, serbuk perasa

kicap

campur semua kemudian gaul-gaulkan...  

~selamat mencuba~